자연이 지키는 밥상 ⑩씨앗을 지키는 사람들 – 식량 주권과 토종 종자의 힘
🌾 한 알의 씨앗이 지켜야 할 것우리가 매일 먹는 쌀, 콩, 배추, 무.그 시작은 아주 작은 씨앗 한 알이었습니다.하지만 이 씨앗, 특히 우리 땅에서 오랫동안 이어져온 토종 종자들이조용히, 그리고 빠르게 사라지고 있다는 사실, 알고 계신가요?씨앗을 지키는 것은 단순한 추억의 문제가 아닙니다.우리 밥상의 다양성과 미래 세대의 식량 자립이 달린,아주 중요한 이야기입니다.🌱 토종 종자란 무엇인가요?한 지역의 자연환경과 함께 오랫동안 적응해온 고유한 품종인위적 조작 없이 자연적인 선택과 농부들의 손으로 이어져 온 씨앗병해충에 대한 저항성, 다양한 맛과 영양을 지닌 살아있는 유산예시:흰찰옥수수, 조선배추, 토종 팥, 재래종 상추, 나물 종류 등📉 토종 종자가 사라지면 생기는 일 ..
2025. 4. 17.